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详细信息

蔗糖酯(蔗糖酯脂肪酸)

所属地区：	安徽-合肥
信息类型：	[供应]
交易价格：	28 （元）
公司名称：	合肥益民化工有限责任公司
联系人：	蔡勇
联系电话：
电子邮件：
QQ 或MSN：	369424973
信息回复：	0 （次）
关键词：	蔗糖酯脂肪酸蔗糖酯
有效时间：	2007-11-22 16:21:00 -- 2008-11-16 16:21:00

信息说明

含量 100（％）
产品规格 SE-3-15
主要用途食品、医药、化装品、果蔬保鲜和制糖工业等
电话：0551-7673178，13605510510
别名  脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯
性状  白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量高，亲水性强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。
根据蔗糖羟基的酯化数，可获得由亲油性到亲水性不同HLB值（2～16）的蔗糖脂肪酸酯系列产品。具有表面活性，能降低表面张力，同时有良好的乳化、分散增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。软化点50～70℃，分解温度233～238℃。有旋光性。在酸性或碱性时加热可被皂化。
用途  乳化剂，亦可作保鲜剂。

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